Pizzeria Nomentana Roma Angelo&Simonetta

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: location

Storico locale di Roma, Angelo&Simonetta prepara dal 1987 pizze al taglio di estrema qualità, variate nel gusto e nella scelta degli ingredienti. Con sede in via Nomentana, in zona Monte Sacro, la pizzeria, aperta fino a tarda notte, è facilmente raggiungibile con ogni mezzo pubblico e privato, oltre a godere nelle vicinanze di numerose possibilità di parcheggio. Arredato in modo confortevole e informale, il locale è attrezzato per un ottimo take away e, su richiesta, provvede a un’efficiente servizio da asporto che nulla toglie alla fragranza e alla qualità del prodotto che può essere oggetto anche di un accurato servizio catering per rallegrare feste ed eventi.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: l'attività

Vero e proprio punto di riferimento nel campo della pizza in teglia, il locale di Angelo&Simonetta offre un prodotto apprezzato da romani e turisti che riconoscono nell‘ampio ventaglio di offerte un esempio di qualità e fantasia tipico della cucina made in Italy. Ottimi esempi di street food, i tranci sempre caldi e appena sfornati possono essere consumati anche all’interno del locale semplice e accogliente con un apposito bancone e sgabelli dove sedersi, oltre ad una zona appositamente attrezzata ad angolo bar. Alle pareti sono presenti gli attestati di numerosi riconoscimenti ricevuti nel corso degli anni a testimonianza della qualità del prodotto d’eccellenza che si sta consumando. Adatta anche al consumo a casa propria grazie ad un efficiente servizio di asporto, la pizza può che essere oggetto catering golosi ed allegri per occasioni speciali.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: l’impasto

La qualità e la notorietà dei tranci preparati con creatività dalla pizzeria nomentana Roma nascono dalla leggerezza e fragranza dell’imposto effettuato solo con farine di qualità e sottoposto a una lunga lievitazione di più di 72 ore. È a questo procedimento che si deve la perfetta digeribilità del prodotto, cotto ad alte temperature in forni elettrici appositamente progettati e farcito con una grande varietà d’ingredienti, dai formaggi cremosi o affumicati ai salumi e alle verdure sempre fresche e di stagione. Il risultato è una pizza più volte campione del mondo per l’eccellenza dell’impasto, per la varietà degli ingredienti e per l’uso di macchinari e forni altamente innovativi.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: gli ingredienti

È con estrema cura che lo staff di pizzaioli esperti della pizzeria nomentana Roma sceglie per la preparazione dei suoi tranci ingredienti di prima qualità, variati e di stagione. Olio, farina, pomodoro e mozzarella danno vita all’anima di ogni trancio che, grazie all’aggiunta di salumi, formaggi, verdure e di tutto quello che capacità e fantasia sanno suggerire, riescono a trasformarsi in svariate combinazioni di sapori che nascono dalla passione e dall’esperienza di decenni di esperienza. Le materie prime sono scelte tra quelle a Km zero o comunque provenienti da filiere esclusivamente italiane, come nel caso di carni, salumi e vini . Particolare attenzione è riservata anche alle fritture, quali valide alternative sempre apprezzate e richieste.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: l’angolo bar

La pizzeria al taglio dispone anche di un bar a fianco, vera e propria costola della zona del locale dedicata alla preparazione e alla vendita della pizza, e dove i clienti possono consumare comodamente seduti i tranci prescelti. Il personale della pizzeria nomentana Roma prepara inoltre ottimi e variati aperipizza con birre artigianali, sia alcoliche che non alcoliche, cocktail, vini e bollicine accompagnati da prodotti gourmet della cucina, dai fritti agli stuzzichini più invitanti, ai tranci di pizza in veste di ottimi antipasti dai sapori più diversi.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: la friggitoria

Oltre alla pizza c’è anche la friggitoria artigianale. Completano infatti l’offerta della pizzeria nomentana Roma piacevolissimi supplì e arancini interamente fatti a mano, impanati e fritti quotidianamente, oltre a sfiziosi antipasti e agli immancabili tranci offerti in numerose varianti ed assaggi o bocconi a base di verdure, formaggi, salumi accostati con fantasia, leggeri ed appetitosi. Sia le pizze che i gustosi prodotti di friggitoria sono disponibili anche da asporto per poter essere comodamente mangiati a casa o ovunque si desideri. Per ogni ulteriore informazione consultare il sito web  www.pizzerianomentana.roma.it

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: l’attività

Tipico piatto appartenente alla tradizione di Roma e del Centro Italia, la pizza al taglio si distingue dall’altrettanto celebre prodotto proprio della cucina napoletana. Nata agli inizi del ‘900, si narra sia stata inventata da alcuni fornai di Terni trasferiti a Roma dove dettero vita alla ”pizza in teglia” ossia a una focaccia cotta in teglie di ferro e rame e condita con formaggio e pomodoro. Da allora la tradizione è rimasta sia pur con infinite varianti ed aggiunte, prima fra tutta la diversa preparazione della base che su iniziativa della pizzeria nomentana Roma è divenuto nei primi anni 90 un impasto a lentissima lievitazione, vero marchio di fabbrica del locale e chiave di svolta nella valorizzazione di un’offerta tipica della cucina romana.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: street food

Il servizio da asporto, ottimamente gestito dal personale della pizzeria nomentana Roma, prevede il classico consumo mentre si passeggia o ci si ferma per una sosta su una panchina, in un parco o in una zona panoramica. Nato da una tradizione presente in ogni paese del mondo, lo street food prevede infatti la piacevolezza di consumare un piatto caldo e gustoso ovunque ci si trovi secondo un modo di nutrirsi veloce e libero da lunghe pause o da luoghi affollati. La pizzeria Angelo&Simonetta risponde a questa esigenza con la qualità delle sue proposte che fanno dello street food un vero pranzo appetitoso e nutriente, comodo nel consumo e conveniente nel prezzo sempre commisurato alla qualità offerta sia ai residenti che ai numerosi turisti che affollano in ogni stagione le vie di Roma.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: le ricette

Crema di zucca gialla miscelata con stracchino e pepe bianco, pancetta arrotolata e provola affumicata, questa è una ricetta dal sapore autunnale che ha reso la pizzeria nomentana Roma vincitrice in un campionato mondiale. Accanto un classico, ma che nella sua semplicità rappresenta un insieme di sapori accostati con maestria. È la pizza piccante con olio extravergine, aglio, peperoncino, pomodori pachino e basilico, la più richiesta del locale. Adatta ad ogni palato, perfetta d’estate, rappresenta uno dei tranci più amati anche grazie alla freschezza degli ingredienti di base che permette di cogliere la bontà di sapori genuini e profumati.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: i condimenti

Vero pilastro nel campo della pizza in teglia secondo la migliore tradizione romana, la pizzeria Angelo&Simonetta provvede ad abbinamenti calibrati nei condimenti sempre di qualità, mai eccessivi nel gusto e che insieme all’impasto innovativo danno vita una varietà di tranci leggeri e digeribili. Ne è un esempio la pizza bianca a base di stracchino, pancetta affumicata, olio extravergine e prezzemolo. Il tutto adagiato su un impasto idratato e leggerissimo. 

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: una carrellata di sapori

Più che di menù, nel caso della pizzeria nomentana Romasi può parlare di un continuo alternarsi di proposte che variano a seconda dei gusti della clientela più affezionata e della stagione. Così accanto al trancio a base di provola e tartufo si può gustare quello di patate e pesto o con carciofi e crema di tonno. Un classico è la pizza di stracchino prosciutto e rucola ovvero con funghi e salsiccia, mentre tipico della cucina locale è il trancio con la porchetta. L’elencazione è una variabile affidata al gusto e alla fantasia che prevedono per la riuscita di ogni trancio i migliori accostamenti degli ingredienti e l’abbinamento più invitante di profumi e sapori, con un rapporto qualità prezzo commisurato al risultato finale.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: servizio catering

Su richiesta dei clienti, il personale della pizzeria provvede con fantasia e accuratezza a preparare allegri catering perfetti per feste di ogni tipo, in casa o in ufficio. Accompagnano l’ ampio ventaglio di tranci, supplì ed arancini ancora caldi, oltre a bibite, birre e vini. Non mancano su richiesta bollicine per festeggiare o cocktail speciali se è l’ora dell’aperitivo. È un offerta perfetta per adulti e per bambini, per compleanni, feste tra amici o in famiglia, dove al piacere di poter assaggiare tranci di ogni tipo si accompagna la fragranza dei fritti e dove ogni palato può scegliere gli abbinamenti di sapori che preferisce tra formaggi, verdure e salumi che nel loro insieme costituiscono un vero pranzo o una cena leggera e invitante.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: servizio da asporto

Per chi ha difficoltà a raggiungere il locale o desidera gustare a casa propria pizze o altre specialità, è previsto un comodo servizio di asporto che permette di non rinunciare al piacere della buona pizza pur rimanendo nel proprio ambiente familiare. Grazie all’efficienza del personale sono garantite pizze e fritti sempre caldi, accuratamente confezionati e preparati in base alle richieste ricevute. La comodità di poter gustare un'ottima pizza ovunque si desideri è un vantaggio davvero impagabile.

Angelo&Simonetta pizzeria nomentana Roma: lo staff

La ricca offerta dal locale comporta il costante lavoro di uno staff che si dedichi alla propria attività con passione, fantasia e giusta considerazione per ogni gusto ed esigenza. Grazie all’esperienza maturata nel settore, il personale del locale è in grado di svolgere ogni mansione relativa al reperimento delle materie prime più adatte, alla preparazione delle teglie, al taglio e alla presentazione dei taglieri, alla preparazione dei fritti. Provvede inoltre al servizio bar preparando cocktail e aperitivi invitanti, ad organizzare i catering più fantasiosi, oltre al servizio d’ asporto sempre rapido ed efficiente. Pizzaioli a personale di cucina sono qualificati alla preparazione alle migliori ricette in teglia della tradizione romana, dall’impasto all’uso esclusivo d’ingredienti di alta qualità, alla cottura.